אירועים
חגיגת טעמים מול הים
* לבחירתכם 3 תפריטים, כל המנות בכל התפריטים במילוי חופשי וללא הגבלה *
לחם הבית + 7 מאזטים
5 מנות ראשונות לבחירה
שתיה קלה ובירות מהחבית
ללא הגבלה
לחם הבית + 7 מאזטים
4 מנות ראשונות לבחירה
כל סוגי הדגים שבתפריט
שתיה קלה,יינות ובירות מהחבית
ללא הגבלה
לחם הבית + 7 מאזטים
4 מנות ראשונות לבחירה
כל סוגי הדגים שבתפריט
שתיה קלה,יינות, בירות מהחבית
וכל סוגי האלכוהול (לא פרימיום)
ללא הגבלה
המחיר לסועד כולל מע״מ, לא כולל שירות %10 במזומן %12 באשראי
* הערות והתחייבות לתשלום:
התשלום בתום האירוע בכרטיס אשראי \ מזומן.
עדכון סופי של כמות האורחים מעל המינימום עד 48 שעות לפני מועד ההגעה.
במקרה של ביטול פחות מ-48 שעות לפני האירוע תחוייבו בדמי ביטול של %30 מסך המינימום לחיוב לאירוע.
פותחים שולחן / 7 מאזטים
-
עלי גפן
עץ הזית הוא מלך הפלורה הים תיכונית והגפן היא מלכתו!
עלי גפן ממולאים באורז. מוגש עם צזיקי, סלסת עגבניות ושמן זית. -
קישואים כבושים
הטעמים החזקים של הנענע והשום לצד טעמה העדין של גבינת הפטה יוצרים מנה מפתיעה שקשה לעמוד בפניה.
שמן זית לימון תערובת עלים (נענע,פטרוזיליה) פלפל חריף, שום ופטה. -
פיז’ון | שעועית בובס
סלט רענן ומשביע המעטר כמעט כל שולחן מאזה יווני.
לשעועית הבובס מרקם בשרני בתערובת רצועות בצל סגול, חומץ, שמן מלח ופלפל. -
סלק פנג'ה
מאכל יהודי מסורתי מסלוניקי.
סלק מבושל, סלרי ,סוכר, מלח וחומץ. -
סלט עגבניות מבושלות
סלט עגבניות חריף ממכר וטעים. מאזה שפותחת את התיאבון.
פלפלים חריפים,שום ותימין -
קרם פלפלים קלויים
מנת מאזה קלאסית בדיוק כמו הצזיקי.
מיקס פלפלים חרוכים על הגריל עם גבינת פטה, הטעם בלתי נשכח! -
סלט חצילים
חצילים חרוכים במידה על אש גלויה.יוגורט זעתר ופטרוזיליה
מנות ראשונות למרכז השולחן [לבחירה]
-
סלט יווני
תמצית מרוכזת של המטבח היווני הכוללת את 4 המינים: פרי האדמה, פרי עץ הזית, תנובת הכבש ותבלין ים מלוח.
מיקס של עגבניות, עגבניות שרי, מלפפון חתוך גס, בצל סגול, זיתי קלמטה וצלפים. מתובל בשמן זית ומיץ לימון. מוגש עם פרוסת גבינת פטה בשמן זית וזעתר. -
מחבת עגבניות צרובות
מנת חובה לאוהבי הגבינות הכחולות. מיקס עגבניות שרי המנהלות רומן
מוצלח עם פונדו גבינה כחולה, צ׳יפס בזיליקום, טימין ובלסמי מצומצם. -
סביצ’ה
הרעיון הבסיסי העומד מאחורי כל סביצ'ה הוא דג טרי כבוש בלימון עם משחק ענק בתוספות.
אצלנו זה מגיע עם כוסברה, סלרי, בצל סגול, אורגנו ועגבניה. מוגש עם צזיקי וטוסטונים. -
סלט סלקים מבושל
סלט פשוט בו החומרים הטריים עושים את העבודה.
סלקים מבושלים, רוקט, אורגנו אגוזי מלך קלויים ופטה.
-
פאבה
מכירים את זה שאתם נוסעים לחופשה בחו״ל, נניח ליוון, ומגלים מאכל חדש שלא הכרתם? זה הפאבה (fava) - החומוס של היוונים.
טחינה, בצל סגול פרוס, פלפל חריף, שום קונפי, שמן זית ושעועית צהובה. מומלץ להזמין עם לחם הבית. -
סיגר דגים
השילוב של קבב הדגים בתוך מעטפת בצק קריספית ומטוגנת זה כמו לנסוע לביקור בסלוניקי.
סיגר דגים במילוי דג, כמון, פפריקה וירק, מונח על צזיקי וסלסת עגבניות. -
מאפה פילאס
מאפה תרד וגבינת פטה - מאכל יווני קלאסי. במבטא הנכון זה אפילו טעים עוד יותר.
מאפה של תרד וגבינת פטה בקר מוגש עם טחינה ירוקה וסלסת עגבניות. -
סקורדליה
ממרח שום עם שקדים, טעים במיוחד הנחשב לנושא הדגל של המטבח היווני. ממרח המשקף את האהבה הגדולה של היוונים לשום.
מומלץ להזמין עם לחם הבית.
מנות עיקריות למרכז שולחן
-
מחבת דגי רשת
כל ארוחה יוונית טובה מתחילה עם מנת ברבוניות מרעננת וטעימה...
מחבת דגי יום [ברבוניות] מטוגנות בשמן עמוק, מוגש עם צזיקי. -
סופלקי דג
פיתה יוונית חמה על הפלנצ׳ה, דגים אפויים בתנור עם ירקות וצזיקי רענן מתחת להכל, מי צריך יותר?
עגבניות, בצל סגול מוחמץ, פטרוזיליה ויוגו־ רט. מוגש עם סלטון עלים ירוקים. -
תבשיל קציצות דגים
מאבני היסוד של המטבח היווני.
4 קציצות דג, מוגשות על מצע טחינה ירוקה עם רוטב אדום פיקנטי וגרגירי חומוס. -
פילה לברק עם עלי גפן
2 פילטים של לברק מוגשים על יוגורט נענע סלסלת עגבניות ועלי גפן ממולאים.
-
דג שלם בתנור
דג שלם כ-450 גרם ,אפוי בתנור אבן, מוגש עם ירקות מדורה .
-
פילה סלמון
אפוי בתנור בציפוי דבש, חרדל ואגוזים